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炸酱荞麦面

菜谱编号：420-321

炸酱荞麦面是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱荞麦面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏我们迎来了酷暑。炎热的天气，我们的饮食要以消暑为主，夏日里来一碗炸酱面也是营养又消暑的。炸酱面的做法多样，不同的做法口味也各异。今天做了荞麦面营养又好吃。

炸酱荞麦面主厨：寻梦一ZbDu

第五步：黄瓜切丝。

第四步：把所有食材清洗干净。

第十步：然后加上豆瓣酱，用一点水解一下多熬一会味更香。

第三步：荞麦面煮好后过凉，最好多过几遍吃着爽。

第十二步：炸酱荞麦面，营养又好吃。

第七步：香菜切段。

第二步：烧半锅水，水开下面条。大火煮2分钟改小火煮5分钟，让面条熟透。

第六步：胡萝卜切丝。

第九步：平底锅加热加点油炒香洋葱，香菇和里脊肉。

第一步：荞麦面1斤，豆瓣酱1小碗，里脊肉80克，洋葱1个，香菇4个，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1棵。

第十一步：准备好所有食材。

第八步：里脊肉，洋葱和香菇全切丁。

菜谱标签：面条

相关食材：荞麦荞麦面

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