自制荞麦面皮
自制荞麦面皮是【夜舞】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制荞麦面皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气一天一天热起来了，各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃，可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候，所以要吃我们还是自己动手吧！
凉粉类是夏季最常吃的，今天给大家做一个荞麦面皮，又健康，更营养！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 荞麦面粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | -- |
自制荞麦面皮的做法步骤
自制荞麦面皮做法技巧/窍门/补充说明：
面糊必须放进冰箱，或一晚，最少也要3个小时，这样面皮才会成筋