自制荞麦面皮
自制荞麦面皮是【夜舞】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制荞麦面皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气一天一天热起来了,各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃,可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候,所以要吃我们还是自己动手吧!
凉粉类是夏季最常吃的,今天给大家做一个荞麦面皮,又健康,更营养!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:100克 | 荞麦面粉:100克 |
辅助料用量 | |
盐:10克 | -- |
自制荞麦面皮的做法步骤
自制荞麦面皮做法技巧/窍门/补充说明:
面糊必须放进冰箱,或一晚,最少也要3个小时,这样面皮才会成筋