酸豆角炒螺肉
酸豆角炒螺肉是【／my。湘ㄝ私厨〃】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒螺肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·田螺可以清热解暑，利尿醒酒。2·有滋阴补肾明目的作用，又能增强肌肉弹性，使皮肤更加的光滑细嫩。同时又是一种高钙，高磷的食物，对婴幼儿骨骼生长发育有很好的作用。3·田螺当中含有丰富的维生素A，可以增强视力，治疗一些眼部的疾病，也可以预防夜盲症的发生。4·田螺对黄疸，脚气，痔疮等疾病也有很好的食疗作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺肉：350克 | 酸豆角：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：3勺 | 老姜：适量 |
| 蒜头：适量 | 辣椒粉：2勺 |
酸豆角炒螺肉的做法步骤
酸豆角炒螺肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、可能会有人说没看到加盐，酸豆角和剁辣椒已经有足够的盐包含其它菜了哦！
2、田螺肉也可直接购买螺肉，但是个人感觉自己煮的更好，怕螺肉有死的臭的。
3、酸豆角不会泡的可以看我第一个菜谱或者私聊我。