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酸豆角炒牛肉沫

菜谱编号:160-717
酸豆角炒牛肉沫是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒牛肉沫”。
酸豆角炒牛肉沫
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
酸豆角:适量牛肉:适量
郫县豆瓣:适量--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
长线椒:适量姜:适量
蒜:适量--

酸豆角炒牛肉沫的做法步骤

  • 第九步:加入切好的酸豆角
  • 第十步:加一勺食盐,牛肉会出一点水,大火炒到水分收干为止;
  • 第五步:锅里面放上足量的油
  • 第四步:鲜椒切成碎粒,酸豆角也切碎
  • 第二步:剁成碎肉末,加一点盐抓均匀
  • 第六步:酸豆角里面的花椒和辣椒捞出来,加上姜末下锅炒香
  • 第一步:牛肉切成块状
  • 第七步:加入郫县豆瓣炒出红油
  • 第三步:姜切成很小的块状
  • 第八步:加入牛肉末
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉豆角酸豆角

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