第六步:切块。
第一步:土豆擦丝。
第三步:拌匀。
第二步:鸡蛋,土豆丝,五香粉,盐。
第七步:撒葱末更香。
第五步:小火煎至两面金黄。
第四步:不粘锅倒油,放入土豆丝面糊,摊平,按成饼状。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆控每次都吃不够的美味,一个土豆,两勺面粉,一个鸡蛋,加少许调料入味,成就一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆饼。看似简单的食材,却可以带来不一样的味觉体验,你一定要试试哦!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 面粉:适量 |
五香粉:少许 | 食用油:适量 |
第六步:切块。
第一步:土豆擦丝。
第三步:拌匀。
第二步:鸡蛋,土豆丝,五香粉,盐。
第七步:撒葱末更香。
第五步:小火煎至两面金黄。
第四步:不粘锅倒油,放入土豆丝面糊,摊平,按成饼状。
土豆饼不能太厚,薄一些,煎至外焦里嫩更好吃。可以把葱末加进面糊里煎,更香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝鸡蛋饼。
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