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青椒藕片

菜谱编号:421-246
青椒藕片是【小丸子不加糖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒藕片”。
青椒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个字,就是自己喜欢,嘻嘻嘻

青椒藕片主厨:小丸子不加糖

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:2个(2小节就好啦)虎皮青椒:1个(喜欢吃辣的可以螺丝椒)
蒜瓣:3个--
辅助料用量
陈醋:1·5勺(个人觉得陈醋好吃一点)盐:适当滴(不能多也不能少)
淀粉:1勺(原因不详,想试试)生抽:0·5勺(依个人口味就好的)

青椒藕片的做法步骤

  • 第二步:青椒切片,蒜瓣拍碎,备用(强迫症有没有想把我的图转过来的,嘎嘎嘎)。
  • 第五步:淋上调好汤汁翻炒一下,然后,就可以擦擦自己的口水,起锅啦。
  • 第三步:淀粉,陈醋,生抽,凉水,搅拌均匀备用。
  • 第四步:放油,稍微热了,就可以放青椒和蒜瓣啦,香味出来就可以放藕咯,炒啊炒啊炒,盐不能忘记哦,不能多也不能少,要适当滴。
  • 第一步:藕,切薄片,浸泡在水里,以免白嫩嫩的藕氧化变色哟。
  • 相关食材:青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒藕片。

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