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花样炒饭

菜谱编号:042-130
花样炒饭是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样炒饭”。
花样炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一日之计在于晨,一天三整饭,最重要的就是早餐,但这种情况,在中国却是相反的,因为时间缘故,许多人家的早饭都是唬弄将就,长此以往,对身体是极为有害的,尤其是孩子,因此,做好早餐至关重要。下面,就为大家献上一道荤素相间、主副食搭配的营养早餐。

花样炒饭主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大米饭:3碗(三人份量)--
辅助料用量
火腿:半根(小火腿肠用两根)鸡蛋:2个
香菇:4朵芹菜:2根
蒜苔:2根--
调味料用量
葱花:适量盐:2勺
鸡精:1小勺--

花样炒饭的做法步骤

  • 第七步:调入盐、鸡精,即可出锅食用。
  • 第四步:再起油锅,七成热,依次放入火腿丁、香菇丁、蒜苔丁、芹菜丁,翻炒均匀。
  • 第五步:倒入大米饭,小火,边炒边撒入少量泡香菇的水,将米饭炒散炒软。
  • 第二步:大火腿半根,切丁;香菇五个,切丁;芹菜三四根,切丁;蒜苔一两根,切丁。
  • 第三步:油锅,六成热,下入蛋液,炒成形后,用锅铲铲成蛋块,盛出备用。
  • 第六步:加入炒好的蛋块和切好的葱花,翻炒均匀。
  • 第一步:鸡蛋两个磕入碗中,加少许清水,打碎搅匀备用。
  • 花样炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    可加胡萝卜丁、笋丁,喜欢海鲜口味的,也可加虾仁。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样炒饭。

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