第二步：把鸡胸肉过冷水，蒜搅成泥
第五步：白糖一勺，生抽3勺，醋一勺，辣椒油一勺，少许盐
第四步：倒入少许芝麻油搅拌均匀
第三步：把胡萝卜，青瓜切丝，蒜切碎，鸡胸肉顺着纹路撕一条条，锅里烧开水把面煮熟，捞出过冷水沥干
第一步：准备以上食材，锅里倒入水放入姜片，鸡胸肉煮熟
第六步：把配菜倒入面条上，把调好的酱汁倒入
第八步：开胃解腻。
第七步：然后搅拌均匀即可
凉拌面
凉拌面是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 湿面条：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 胡萝卜丝：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青瓜：少许 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 生抽：1勺 |
| 白糖：少许 | 醋：1勺 |
| 辣椒油：1勺 | 芝麻油：适量 |