香草嫩鸡排
香草嫩鸡排是【美妞膳坊】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草嫩鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡胸肉是鸡身上最嫩的肉,怎么能做出又嫩又多汁的鸡排呢?黄油是不可缺的,当然还有各种香草,这种西式做法处理鸡排无疑是极好的,配上黑椒汁,简直了……
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:600克 | 新鲜罗勒叶:2克 |
新鲜迷迭香:3克 | 新鲜百里香:2克 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 黑胡椒:3克 |
洋葱:50克 | 淀粉:2勺 |
黄油:20克 | 蜂蜜:2勺 |
红酒:2勺 | 苹果醋:1勺 |
橄榄油:2勺 | 黑胡椒碎:少许 |
黑胡椒汁:适量 | -- |
香草嫩鸡排的做法步骤
相关食材:香草