第四步：冻好后切成小块就可以吃了
第二步：蟠桃去皮切成小丁，尽量切小一些。将酸奶和果酱搅拌均匀。
第三步：把酸奶倒入烤盘中，撒上桃子粒，放入冰箱冷冻至硬就可以了。
第一步：首先准备好主要材料
炒酸奶
炒酸奶是【云食间】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天离不开冰品，自己在家做炒酸奶，想放什么材料都可以，制作过程也很简单，我家一周至少做三次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：200克 | 蓝莓果酱：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 蟠桃：1个 | -- |
炒酸奶的做法步骤
炒酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
酸奶是自制浓稠酸奶，果酱是东北野生蓝莓果酱，蓝莓除了可以保护视力，还含有丰富的花青素哦。抗氧化能力非常赞。尤其是东北的野生蓝莓，花青素含量是普通蓝莓的40倍。起到事半功倍的效果哦。
相关食材：酸奶