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酸奶肉松华夫饼

菜谱编号:351-181
酸奶肉松华夫饼是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶肉松华夫饼”。
酸奶肉松华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前些天在甜品店吃了一款华夫饼,甜腻的味道真是没胃口,孩子说还不如妈妈做的面包好吃,没错,华夫饼用面团做也是可以的,做出来就是饼干造型的小面包,用酸奶和面,做出来很好吃。

酸奶肉松华夫饼主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面包粉:200克鸡蛋:50克
酸奶:90克白砂糖:20克
黄油:10克酵母:2克
肉松:50克--
辅助料用量
沙拉汁:适量--

酸奶肉松华夫饼的做法步骤

  • 第七步:把肉松包起来,面团收口朝下。
  • 第九步:华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。
  • 第十步:加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。
  • 第一步:准备好材料和份量。
  • 第三步:和面完成,面团发酵30分钟。
  • 第二步:除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。
  • 第四步:发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 第六步:放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。
  • 第八步:取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。
  • 第十一步:在家轻松做出甜品店的美味。
  • 第五步:取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。
  • 酸奶肉松华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整。
    2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:肉松酸奶

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