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自制蚝干

菜谱编号:422-205
自制蚝干是【人可何222】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蚝干”。
自制蚝干
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
生蚝肉:5斤--
辅助料用量
生姜:1块--

自制蚝干的做法步骤

  • 第一步:锅加水烧开后,加入生姜,生蚝
  • 第二步:烧开后捞出蚝肉,放入冰水中冷却
  • 第三步:平均摊开放入竹筐中,用风扇吹干
  • 第四步:中午拿到有太阳的地方曝晒。
  • 第六步:收下来放凉,放入冰箱急冻,需要拿出来用,很香,很甜。
  • 第五步:1小时翻一遍,共3遍,。
  • 自制蚝干做法技巧/窍门/补充说明:

    1斤生蚝,成品差不多4两。

    菜谱标签:海鲜

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