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番茄鸡蛋炒面

菜谱编号:422-217
番茄鸡蛋炒面是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋炒面”。
番茄鸡蛋炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手一餐的最佳选择,有红有绿,还有蛋白质,如果家里有现成的肉炒在里面,就更好啦!

番茄鸡蛋炒面主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜面条:100克鸡蛋:1个
番茄:1个--
辅助料用量
生菜叶:3片--

番茄鸡蛋炒面的做法步骤

  • 第五步:把面条放入翻炒,适当加一点面汤,避免粘锅。
  • 第一步:锅里加点儿盐煮面到8成熟,即用筷子很轻松夹起面条,面条自然下垂或者是面汤开了加两次冷水。加盐是防止面条粘锅。
  • 第二步:生菜叶在面汤里汆一下水夹出备用,番茄去皮并切成小块。
  • 第六步:放盐、酱油、醋、辣椒油等喜欢的调料翻炒均匀即可出锅,摆上烫好的生菜叶即可。
  • 第三步:用猪油煎成金黄色并用锅铲轻轻搅拌成碎片。
  • 第四步:放入番茄翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋番茄

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