旺仔小馒头

第十一步：成品图。

第六步：筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉。

第四步：分两次倒入鸡蛋液，用手动打蛋器搅匀。

第五步：倒入蜂蜜，继续拌匀。

第八步：分成若干个小剂子，挨个搓圆放入垫有油纸的烤盘上，比黄豆粒稍微大一點，约1～2克均可。

第七步：用手揉成光滑的面团，无需过度揉搓。

第十步：成品图。

第三步：黄油切块软化后加糖粉，用刮刀拌匀。

第九步：入预热好的烤箱中，上下火160度，烤12分钟，温度和時间依各自烤箱情况调整，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄即可出炉。

第二步：把金龙鱼低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉混合。

第一步：准备好需要的食材。