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白菜冻豆腐

菜谱编号:042-259
白菜冻豆腐是【大快活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜冻豆腐”。
白菜冻豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说:白菜豆腐保平安,这句话充分体现了这道菜的价值。

白菜冻豆腐主厨:大快活

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:300克冻豆腐:2块
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量--

白菜冻豆腐的做法步骤

  • 第二步:用前泡冷水解冻
  • 第五步:放入白菜,中火翻炒至出水变软。
  • 第六步:放入豆腐,加盐、鸡粉适量,盖盖子,中火烧至白菜熟透。
  • 第四步:热锅热油,爆香葱花。
  • 第三步:白菜洗净掰块沥水,豆腐化开沥水。
  • 第一步:所需食材:白菜、冻豆腐(买来的北豆腐切块,冷冻后的豆腐)
  • 白菜冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    冻豆腐-买来北豆腐切块后,放干净的塑料袋里冷冻起来,想吃时要提前解冻化开。

    相关食材:白菜豆腐冻豆腐

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