红烧肉烧鹌鹑蛋
红烧肉烧鹌鹑蛋是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉烧鹌鹑蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1条 | 鹌鹑蛋:十个 |
辅助料用量 | |
冰糖粒:少许 | 八角:少许 |
姜:少许 | 辣椒干:少许 |
桂皮:少许 | -- |
红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤
红烧肉烧鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
如无冰糖可用白砂糖代替,冰糖一定要小粒的才好!炒糖色不能一见糖化了就倒,否则一锅甜肉,无法下囗,糖也不能炒可头,否则是焦味。刚冒大泡时倒入刚好!