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猴菇鹌鹑汤

菜谱编号:253-821
猴菇鹌鹑汤是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴菇鹌鹑汤”。
猴菇鹌鹑汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋风起…一丝丝的干燥,此汤温补清润,滋阴补肾,养胃清心。

猴菇鹌鹑汤主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑:3只瘦肉:200克
猴头菇:2朵蜜枣:2个
百合:15克麦冬:15克
元肉:30克无花果:5粒
杞子:适量薏米:适量
辅助料用量
盐:适量姜:2片

猴菇鹌鹑汤的做法步骤

  • 第二步:先将肉类飞水冲洗干净。
  • 第一步:材料详细…
  • 第六步:成品欣赏…
  • 第四步:成品…放入适量的盐调味即可。
  • 第五步:成品欣赏…
  • 第七步:成品欣赏…
  • 第三步:将所有材料(除杞子)放入炖锅中小火炖2小时即可。
  • 猴菇鹌鹑汤做法技巧/窍门/补充说明:

    杞子在出锅前半小时放入汤里一起煲。

    相关食材:鹌鹑

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