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黄瓜牛肉卷

菜谱编号:422-691
黄瓜牛肉卷是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜牛肉卷”。
黄瓜牛肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:200克黄瓜:一根
胡萝卜:一小段鸡蛋:一个
蒸鱼汁:少许米酒:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
姜粉:适量淀粉:适量
香油:适量--

黄瓜牛肉卷的做法步骤

  • 第八步:大火煮开,蒸6-8分钟,再虚蒸3分钟就好了
  • 第十步:??。
  • 第二步:加盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、蚝油、姜粉、米酒搅拌均匀。
  • 第十一步:试一下,挺不错哦??。
  • 第三步:拌好的牛肉馅
  • 第九步:淋上少许蒸鱼汁和香油。
  • 第六步:黄瓜切成15cm长,三张黄瓜片叠一起,做成漏斗型,包入牛肉馅,依次做完摆盘,黄瓜卷之间的间隔除摆上胡萝卜小花??
  • 第五步:黄瓜用模具刀刨出薄片
  • 第一步:牛肉剁成末。
  • 第四步:准备好黄瓜和胡萝卜,胡萝卜用模具压出小花??
  • 第七步:放入锅中,隔水蒸
  • 相关食材:牛肉黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜牛肉卷。

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