酸黄瓜炒牛肉
酸黄瓜炒牛肉是【catblack】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单美味的家常炒菜，酸溜溜的很开胃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸黄瓜：1罐 | 牛肉：3两 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
酸黄瓜炒牛肉的做法步骤
酸黄瓜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1如果觉得酸黄瓜太酸就用清水泡一会。
2腌牛肉的淀粉少放点，我的就是手一抖放多了，结果炒出来的菜就过于黏腻啦，不过口感很好啊！
答配菜谱：牛肉与黄瓜的做法