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凉拌粉丝白菜心

菜谱编号:476-423
凉拌粉丝白菜心是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌粉丝白菜心”。
凉拌粉丝白菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日不爱吃饭,需要开开胃,凉拌粉丝白菜心,一口气能吃一盘子,吃的好过瘾,简直太爽了。

凉拌粉丝白菜心主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量绿豆粉丝:一捆
辅助料用量
辣椒油:适量--

凉拌粉丝白菜心的做法步骤

  • 第六步:然后放在一起这样码好。
  • 第十步:白菜丝捞出控干水份,和粉丝都放一个盆中,开始加调料,精盐适量,一品鲜酱油2匙,白醋2匙,白糖一匙。
  • 第五步:取一片,像这样片三、四刀,片薄。
  • 第十一步:最后放入辣椒油拌均。
  • 第八步:用清水洗干净,放入清水中。
  • 第九步:家里常备的辣椒油。
  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:大白菜不要叶,只要有菜帮的一边,切下来。
  • 第七步:切成细丝。
  • 第二步:粉丝先用清水泡软,下热水锅烫一下既刻捞出过凉水,不要煮的时间长,太软烂就不好吃了。
  • 第三步:用凉水反复投凉,用剪刀剪开几段,不然太长了。
  • 第十二步:非常爽口的白糖心拌粉丝,适量夏季食用,不爱吃饭时试一试特爽。
  • 凉拌粉丝白菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粉丝一定不要烫的太软了,爽滑劲道才好吃,
    2、辣椒油加入芝麻会更香。

    相关食材:白菜菜心粉丝

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