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鲜味牛肉面

菜谱编号:422-928
鲜味牛肉面是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味牛肉面”。
鲜味牛肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不想吃饭时来碗面,好吃又美味。

鲜味牛肉面主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
淮山面:2个干海虾:100克
瑶柱:10粒牛展肉:100克
丝瓜:1个--
辅助料用量
姜丝:适量葱花:适量
芝麻油:少许酱油:少量

鲜味牛肉面的做法步骤

  • 第十二步:一碗美味鲜牛肉面就开吃啦。喜欢就做来试试吧。
  • 第五步:锅烧热后放入适量的油,倒入虾干和瑶柱爆香。
  • 第七步:锅中汤烧至出味后加入丝瓜。
  • 第十步:盘里的面加少许芝麻油和酱油拌匀。
  • 第二步:牛展肉切好用生油、姜丝、盐、生粉拌匀腌制片刻。(牛展肉烫熟后又脆又嫩)
  • 第九步:最后加入牛肉烫熟(这样汤底就0k)
  • 第三步:锅中加入适量的清水,烧热后放入面煮至熟(加入适量的盐)。
  • 第六步:注入适量清水大火烧开。
  • 第四步:将面捞出用过濾水冲洗后,装入盘中备用。
  • 第一步:将洗的洗好,切的切好。
  • 第十三步:来多张图片。好吃好喝??
  • 第十一步:将锅里的汤料加入,然后放入葱花(香)。
  • 第八步:将瓜煮熟后加入适量的盐调味。
  • 鲜味牛肉面做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜的虾更鲜,但虾干也不错??

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜味牛肉面。

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