椰浆南瓜黑米糖水—秋季养生的选择
椰浆南瓜黑米糖水—秋季养生的选择是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰浆南瓜黑米糖水—秋季养生的选择”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米：150克 | 南瓜：100克 |
| 椰浆：150ML | 冰糖：30克 |
椰浆南瓜黑米糖水—秋季养生的选择的做法步骤
椰浆南瓜黑米糖水—秋季养生的选择做法技巧/窍门/补充说明：
1、之所以在煮之前用清水黑米，为了在煮的时候能在短时间内能软烂。如果没有浸泡，也没关系，在煮的时候相对延长时间即可。
2、因为黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用，所以在淘洗的时候，不要揉搓，只须轻轻淘洗即可。
3、黑米的米粒外有层坚硬的种皮，在短时间内不容易软烂，所以要先煮软烂后再加入南瓜。
答配菜谱：南瓜与黑米的做法