榨菜鸡丝
榨菜鸡丝是【馋嘴猴】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天来个榨菜鸡丝，榨菜，一种百搭的小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 榨菜：两小袋 | 鸡胸肉：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：半个 | 香菇：三朵 |
| 蚝油：一小勺 | 生抽：一小勺 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：两瓣 |
| 鸡蛋清：一个 | -- |
榨菜鸡丝的做法步骤
榨菜鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉切丝后，用清水洗一洗，会洗去一些粘液，炒的时候更能成一根根的，不会坨在一起。
2·我用的榨菜是微辣的，上面有好多辣椒子或辣椒皮之类的东西，把榨菜洗一下会是榨菜看起来更好看。
3·如果不洗榨菜就可以不用放盐，因为榨菜本身就有味道。
相关食材：榨菜