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青椒榨菜烧魔芋

菜谱编号:426-421
青椒榨菜烧魔芋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒榨菜烧魔芋”。
青椒榨菜烧魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

魔芋搭配青椒及榨菜,味道咸香微辣,口感也不错,是一道营养美味的家常菜!

青椒榨菜烧魔芋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
魔芋:适量青椒:一个
榨菜:适量--
辅助料用量
稻谷油:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:适量
葱白:适量--

青椒榨菜烧魔芋的做法步骤

  • 第十步:待汤汁快收干时,即可关火
  • 第八步:加入半碗清水,适量生抽,蚝油及少许盐大火烧开
  • 第五步:捞出沥干水份备用
  • 第九步:下魔芋大火翻炒均匀
  • 第十一步:成品图。
  • 第六步:锅内倒入适量稻谷油,下葱白小火煸香
  • 第二步:榨菜,青椒,葱白备好
  • 第一步:魔芋清洗下,切成薄片备用
  • 第四步:锅内倒入适量清水煮沸,下魔芋焯水三分钟
  • 第七步:青椒,榨菜丁放入翻炒片刻( 青椒改刀忘拍了)
  • 第三步:榨菜切成丁备用
  • 青椒榨菜烧魔芋做法技巧/窍门/补充说明:

    因榨菜有咸味,这道菜只能调少许盐!

    相关食材:青椒魔芋榨菜

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