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肉饼汤

菜谱编号:423-533
肉饼汤是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼汤”。
肉饼汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克鸡蛋:一个
淀粉:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

肉饼汤的做法步骤

  • 第一步:瘦肉剁成末
  • 第五步:肉饼轻轻放入盛有水的碗中,放入电高压锅,隔水蒸20分钟就好
  • 第六步:加盐和鸡精调味
  • 第八步:??
  • 第四步:用碗盛半碗水
  • 第二步:加一个鸡蛋和淀粉抓匀,摔打几下上劲
  • 第九步:??
  • 第三步:用手拍成一个大圆饼,稍薄
  • 第七步:好了,开吃??
  • 肉饼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    碗中一定要先盛上水再放拍好的肉饼,顺序一定要对,不能先放肉饼再加水,要不能肉饼就会散了

    菜谱标签:家常菜汤类

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