酸奶慕斯

第六步：将慕斯液体，倒入学厨4寸方形慕斯圈，至少冷藏5小時。

第三步：吉利丁粉先用一點點冰水拌匀，再隔热水搅拌融化成液态。

第八步：随意筛一些可可粉装饰即可。

第四步：融化的吉利丁液体倒入酸奶，拌匀。

第五步：淡奶油加细砂糖，打发。淡奶油取一大部分，加入酸奶，混合均匀。剩下一小部分淡奶油慕斯表面装饰用。

第一步：准备原料和模具。

第七步：冷藏好的慕斯，用电吹风吹热慕斯圈，脱模。也可以用热毛巾包裹慕斯圈脱模。随意挤一些奶油球。

第二步：饼干用料理機打碎。加融化的黄油，拌匀，填入模具、压实，冷藏备用。