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虾仁炒蔬菜丁

菜谱编号:423-683
虾仁炒蔬菜丁是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒蔬菜丁”。
虾仁炒蔬菜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常容易简单的菜,特别适合初学者和上班族,炒熟的菜清淡咸鲜,夏天食用较好。超市有卖豌豆玉米和胡萝卜的蔬菜丁,炒熟虾仁直接放入就可以,非常简单。

虾仁炒蔬菜丁主厨:冷水浮萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:十个左右胡萝卜:寸段
豌豆:适量玉米粒:适量
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
白胡椒粉:少许葱:适量
姜:适量--

虾仁炒蔬菜丁的做法步骤

  • 第二步:腌制虾仁时将胡萝卜削皮切成小方丁
  • 第三步:鲜豌豆剥出豌豆粒
  • 第六步:加入胡萝卜翻炒,然后加玉米粒,放少许盐
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:将腌制的虾仁控干水后倒入,炒熟
  • 第九步:倒入蔬菜粒,翻炒
  • 第五步:因为豌豆粒不爱熟,所以先起油锅,将豌豆粒炒七八成熟,
  • 第七步:将炒熟的蔬菜丁盛出
  • 第四步:准备甜玉米粒
  • 第一步:虾仁洗净,放入姜丝,少许白胡椒粉,一勺料酒,少许盐腌制
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁

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