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油炸金针菇

菜谱编号:423-784
油炸金针菇是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸金针菇”。
油炸金针菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量--
辅助料用量
麻辣鲜:适量面粉:适量
玉米淀粉:适量鸡蛋:一个
盐:适量五香粉:适量

油炸金针菇的做法步骤

  • 第二步:取一个深一点的容器,打入一个鸡蛋,放适量麻辣鲜,五香粉,盐
  • 第五步:起锅烧油,油量多些,油温有些烤手下入金针菇,炸到金黄色捞出
  • 第六步:成品。
  • 第一步:金针菇切掉根部,洗净掰成小朵
  • 第四步:金针菇尽量挤掉水,放入面糊,均匀的滚上面糊
  • 第三步:放适量面粉和玉米淀粉,水,调成筷子挑起缓慢滴落的面糊
  • 油炸金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油温稍微高些,油温低蘑菇会吃油。
    2、可以随自己喜欢放辣椒粉,孜然粉。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:金针菇

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