第四步:发黄变软,翻过来再煎。
第六步:煎好的菇,刷辣酱。
第五步:韩国辣酱用纯净水调稀。
第三步:发黄变软,翻过来再煎
第一步:金针菇洗净挤出水份。
第七步:洒孜然粉即可。
第二步:平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那天,有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出,为了让儿子看到爵士鼓手的表演,我们一家去了喝啤酒,吃烧烤,其中,儿子点的烤金针菇,吃了一串,又一串,拦都拦不住,我呢,好打发,一盘烤白蛤,吃得是满嘴鲜,老公喝着青啤,也是美美的,不过,这消费也高啊,儿子第二天还要去,为的就是那烤金针菇,我说,咱不去了,老妈给你做。花四元五角买的金针菇,只用了一多半,实惠吧,这在烧烤店,至少得二三十元吧?
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
韩国辣酱:适量 | 孜然粉:适量 |
第四步:发黄变软,翻过来再煎。
第六步:煎好的菇,刷辣酱。
第五步:韩国辣酱用纯净水调稀。
第三步:发黄变软,翻过来再煎
第一步:金针菇洗净挤出水份。
第七步:洒孜然粉即可。
第二步:平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎烧烤味金针菇。
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