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心形黑巧夹心蛋糕

菜谱编号：423-797

心形黑巧夹心蛋糕是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心形黑巧夹心蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

人生不易，心里有苦有甜，这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈！感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心，一口咬下去多重口感、回味无穷啊！下次黑巧夹心一定要再多放些，一定更好吃哈!

心形黑巧夹心蛋糕主厨：tgcyy

第九步：再加入剩下的面糊，配方中的料刚刚好用完。

第二步：红曲粉、蛋糕粉、泡打粉，混合过筛备用。

第八步：取一部分面糊装入学厨模具中，放一块巧克力。

第五步：将蛋液打发至插入牙签直立不倒。

第六步：筛入粉类，抄底拌匀。

第一步：原料。

第三步：鸡蛋加所有细砂糖，隔热水高速打发。

第十一步：时间到，立即从烤箱取出即可脱模。

第七步：加入牛奶、玉米油混合物，拌匀。

第十步：烤箱预热180°，中层上下火烤25分钟左右。

第四步：混合牛奶、玉米油，用蛋抽打至乳化备用。

心形黑巧夹心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

这款蛋糕口感类似于马芬蛋糕，虽然热食最佳，但是趁热食用时一定要小心融化的巧克力烫嘴哈！

菜谱标签：烘焙

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