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心形黑巧夹心蛋糕

菜谱编号:423-797
心形黑巧夹心蛋糕是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心形黑巧夹心蛋糕”。
心形黑巧夹心蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人生不易,心里有苦有甜,这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈!感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心,一口咬下去多重口感、回味无穷啊!下次黑巧夹心一定要再多放些,一定更好吃哈!

心形黑巧夹心蛋糕主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:2个玉米油:50克
细砂糖:40克蛋糕粉:90克
红曲粉:5克牛奶:50克
无铝泡打粉:2克--
辅助料用量
黑巧克力:14克--

心形黑巧夹心蛋糕的做法步骤

  • 第九步:再加入剩下的面糊,配方中的料刚刚好用完。
  • 第二步:红曲粉、蛋糕粉、泡打粉,混合过筛备用。
  • 第八步:取一部分面糊装入学厨模具中,放一块巧克力。
  • 第五步:将蛋液打发至插入牙签直立不倒。
  • 第六步:筛入粉类,抄底拌匀。
  • 第一步:原料。
  • 第三步:鸡蛋加所有细砂糖,隔热水高速打发。
  • 第十一步:时间到,立即从烤箱取出即可脱模。
  • 第七步:加入牛奶、玉米油混合物,拌匀。
  • 第十步:烤箱预热180°,中层上下火烤25分钟左右。
  • 第四步:混合牛奶、玉米油,用蛋抽打至乳化备用。
  • 心形黑巧夹心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕口感类似于马芬蛋糕,虽然热食最佳,但是趁热食用时一定要小心融化的巧克力烫嘴哈!

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的心形黑巧夹心蛋糕。

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