第二步：银耳温水泡发到软软的程度，梨去皮去核切丁，红枣枸杞洗净备用。
第七步：红枣枸杞的养份充分融入到银耳汤里，满满的胶原蛋白佐以红枣枸杞的温补，孕妇老人孩子都能喝，放凉之后味道更好。
第一步：准备好银耳雪梨羹用到的食材，梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水。
第三步：砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿，放入红枣后倒入1500g的纯净水
第六步：软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了
第四步：盖上锅盖大火烧开，水开之后转小火慢炖2小時左右
第五步：银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小時左右
冰糖雪梨银耳羹
冰糖雪梨银耳羹是【笺短意长】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
处暑之后的天气渐渐转凉，夏末秋初的换季时节，一不小心就感冒。干咳上火最适合来一碗冰糖雪梨银耳汤止咳润肺了。冰糖雪梨银耳汤算得上是一款家喻户晓的养生甜品了，做法简单，老少皆宜。冰糖可以清热解毒，止咳化痰，雪梨则可以养胃生津，对于治疗慢性咽炎有很好的效果，银耳富含粗纤维，可以润肺、补脑，同时还有嫩肤以及美容的功效。特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用；富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。可以加入红枣和枸杞，这样还能起到补血的作用，也很适合跟宝宝一起享用哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梨：280克 | 银耳：28克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：30克 | 枸杞：5克 |
| 冰糖：15克 | 纯净水：1500ML |
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
冰糖雪梨银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容，但是也不要贪多，做汤的时候要注意一次不要过多，汤最好不要过夜，煮熟的银耳也不能放置时间过长，否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，对人体造成危害。
答配菜谱：银耳与冰糖的做法银耳与冰糖与梨的做法