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猪舌炒西芹

菜谱编号:423-897
猪舌炒西芹是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪舌炒西芹”。
猪舌炒西芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹,好处多多,清热解毒,平肝降压,养血补虚。

猪舌炒西芹主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪舌:250克西芹:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:1克胡椒粉:1克
红萝卜:30克葱:15克
萝卜干:40克--

猪舌炒西芹的做法步骤

  • 第三步:把白色部分刮净。
  • 第六步:下猪舌爆炒。
  • 第一步:西芹去老层,切条。红萝卜去皮切条。
  • 第五步:锅烧热下油、下葱爆香。
  • 第九步:装盘。
  • 第七步:下红萝卜、西芹、萝卜干继续煸炒。
  • 第二步:猪舌飞水。
  • 第四步:猪舌切薄片,腌制备用。
  • 第八步:调好味,下胡椒粉,勾芡,淋上香油,出锅。
  • 相关食材:猪舌西芹

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