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鸡蛋炒螃蟹

菜谱编号:424-091
鸡蛋炒螃蟹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒螃蟹”。
鸡蛋炒螃蟹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3只螃蟹:175克
辅助料用量
姜片:适量香葱:适量
料酒:适量盐:适量
酱油:适量蚝油:适量

鸡蛋炒螃蟹的做法步骤

  • 第六步:下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
  • 第十一步:最后,加适量的盐。
  • 第十步:然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 第五步:再加适量的油,下入姜片炝锅。
  • 第三步:将鸡蛋打成蛋液。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第九步:翻炒翻炒至熟。
  • 第七步:翻炒一下。
  • 第一步:食材:鸡蛋、螃蟹(已清洗)、姜片、香葱。
  • 第十三步:加适量的蚝油。
  • 第二步:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开,待用。
  • 第十四步:调味炒匀,搁入香葱即成。
  • 第八步:接着,加适量的清水。
  • 第十二步:加适量的生抽。
  • 相关食材:鸡蛋螃蟹

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