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红烧牛肉胡萝卜

菜谱编号：424-107

红烧牛肉胡萝卜是【小榴莲妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉胡萝卜”。

第九步：加入一罐啤酒，适量清水，大火烧开。

第十二步：大火收汁后盛出。

第十一步：加入胡萝卜，加入盐，鸡精，十三香。继续炖15分钟。

第六步：冰糖融化。

第三步：胡萝卜洗净，切滚刀块。

第七步：加入牛肉翻炒上色，随后加入葱姜蒜香叶桂皮花椒干辣椒。

第二步：牛肉冷水入锅，大火烧开，去血沫。

第八步：加入料酒，老抽，酱油，继续翻炒。

第五步：锅内加油，加入冰糖，熬至冰糖融化，

第四步：准备葱姜蒜，干辣椒，桂皮，香叶，花椒。

第一步：牛肉一碗，提前解冻。

第十步：大火烧开后转小火慢炖30分钟。

第十三步：牛肉软烂。香喷喷~

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉胡萝卜萝卜

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