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胡萝卜炒牛肉丝

菜谱编号:388-522
胡萝卜炒牛肉丝是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒牛肉丝”。
胡萝卜炒牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常营养的一道菜,加入蒜苗很提味!

胡萝卜炒牛肉丝主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1根嫩牛肉:150克
大蒜:3瓣蒜苗:80克
辅助料用量
豆瓣酱:1勺生抽:适量
淀粉:适量--

胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤

  • 第十二步:放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
  • 第一步:准备材料如图。
  • 第十一步:倒入适量生抽翻炒10秒。
  • 第三步:热锅倒油烧至八成热。
  • 第四步:放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
  • 第八步:放入胡萝卜丝翻炒20秒。
  • 第十三步:家常下饭菜!
  • 第五步:将断生的牛肉捞出,锅里的油继续烧热。
  • 第十步:放入蒜苗叶翻炒10秒。
  • 第七步:放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
  • 第二步:将各种配料切成如图所示,牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
  • 第六步:放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
  • 第九步:放入牛肉丝翻炒20秒。
  • 相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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