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鸡蛋拌蒜

菜谱编号:424-250
鸡蛋拌蒜是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋拌蒜”。
鸡蛋拌蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。大蒜集100多种药用和保健成分于一身,鸡蛋能健脑益智,对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好,容易拉肚子,来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养,不用煎炒也一样好吃。

鸡蛋拌蒜主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个蒜:2头
辅助料用量
生抽:1匙香油:1匙
盐:1匙--

鸡蛋拌蒜的做法步骤

  • 第三步:从中间切开。
  • 第四步:蒜剥去皮放蒜臼子里。
  • 第二步:鸡蛋煮好后剥去皮。
  • 第八步:用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。
  • 第九步:不用煎炒,也一样好吃的鸡蛋拌蒜做好了。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第五步:捣成蒜泥。
  • 第一步:食材汇总。
  • 第六步:把蒜泥放碗里,倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
  • 相关食材:鸡蛋

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