原创|桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕
原创|桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕是【碧罗咖啡庄园】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创|桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天的尾巴,暑热还未消退,用新鲜的桑葚搭配浓郁的酸奶,点睛之笔在饼底的可可脂带来的巧克力风味,搭配上碧罗黑咖啡,清爽而层次丰富的口感,这就是夏天该有的轻盈味道啊~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桑椹:150克 | 可可脂:50ML |
消化饼干:150克 | 酸奶:200ML |
琼脂:25克 | 碧罗挂耳黑咖啡:1片 |
辅助料用量 | |
木糖醇:适量 | -- |
原创|桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
原创|桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
浆果类的蛋糕都带有热带水果的酸甜滋味,饮品建议搭配充满坚果香气的碧罗职人挂耳黑咖啡,可以获得美妙的口感,用可可脂代替莫斯蛋糕饼底常用的黄油,可以增加巧克力的风味,大家不妨在家里尝试着做做哦~
答配菜谱:酸奶与桑葚的做法