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芋头饭

菜谱编号:042-452
芋头饭是【巧妞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头饭”。
芋头饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:200克大米:一杯
小鱿鱼干:一个虾干:两只
猪肉:50克--
辅助料用量
蒜头:两瓣--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

芋头饭的做法步骤

第九步:然后放少许的盐,一勺酱油和少许的鸡精调味,就可以关火了。

芋头饭做法第九步骤

第十步:芋头她好了,电饭煲的饭刚好也煮开,然后把她好的芋头铲进电饭煲里,铺平在米饭上,然后盖上盖子继续煮。

芋头饭做法第十步骤

第四步:锅放少许的油,把鱿鱼丝快手她熟,铲起来备用。

芋头饭做法第四步骤

第八步:把芋头放进去她香。

芋头饭做法第八步骤

第五步:锅再放少许的油,把蒜头放进去她。

芋头饭做法第五步骤

第七步:再把肉末放进去她熟。

芋头饭做法第七步骤

第二步:猪肉洗干净,剁成肉末,不需要剁很细,有點粒粒咬更香^_^。
小鱿鱼去掉红膜,切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。

芋头饭做法第二步骤

第三步:大米洗干净按照平常下水,按下煮饭键。

芋头饭做法第三步骤

第一步:小鱿鱼干和虾干泡发。

芋头饭做法第一步骤

第十一步:电饭煲跳到保温键了,好香好香的芋头饭煮好了。

芋头饭做法第十一步骤

第六步:接着放虾粒,小火爆成蒜香虾油。

芋头饭做法第六步骤

第十二步:把之前她好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。

芋头饭做法第十二步骤
芋头饭做法技巧/窍门/补充说明:

削芋头手会痒,煤气炉开小火,把手烤一烤就不痒了,或者在米桶里抓一抓,也会不痒的。
不要以为芋头放进饭锅里一起焖就要加多水煮饭,按平常加水煮饭就可以了,要不干饭就变芋头稀饭了^_^。
芋头要选轻手的,芋头煮熟才会又香又粉,白萝卜就要选重手的,才多汁。

相关食材:芋头

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋头饭。

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