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蒸鸡蛋羹

菜谱编号:424-597
蒸鸡蛋羹是【佳麒麒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋羹”。
蒸鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:--
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
香油:适量水:适量
盐:适量--

蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 第三步:搅匀
  • 第六步:把蒸好的鸡蛋羹用刀刮菱形,加入葱,生抽,香油即可。香嫩可口
  • 第四步:过滤一下
  • 第一步:俩鸡蛋,搅匀
  • 第五步:入锅蒸10分钟左右
  • 第二步:加水,约鸡蛋液的1·5倍,少量盐
  • 蒸鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    可多过滤几遍,直到没气泡,我蒸的有点急所以有少量气泡

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:鸡蛋

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