花团锦簇（茄酱虾仁）
花团锦簇（茄酱虾仁）是【萌萌虾球】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花团锦簇（茄酱虾仁）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花——西兰花
团——炒熟的虾仁缩成团
锦簇——扎堆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 西兰花：100克 |
| 姜：5克 | 葱：5克 |
| 蒜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：1匙 | 胡椒粉：2匙 |
| 料酒：1勺 | 番茄酱：2勺 |
| 酱油：1勺 | 蚝油：?勺 |
| 鸡精：1匙 | 白糖：1匙 |