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黑全麦花卷

菜谱编号：424-847

黑全麦花卷是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑全麦花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次吃黑全麦软软的香香的特别好吃，肯定比精白面营养好了。

黑全麦花卷主厨：寻梦一ZbDu

第一步：黑全麦粉100克，普通面粉200克。

第六步：把揉好的面擀成大片，抹上一层油。

第五步：早上拿出来面很凉，多揉一会就软了。

第三步：凉开水150ml，和成面团。

第四步：放冰箱发酵一夜。

第十一步：黑全麦花卷，特别好吃。

第七步：然后撒上一点盐，再撒上一层面粉。

第八步：卷起来切成段随便拧一下，可以做成各式花卷。

第二步：酵母3克。

第九步：放锅里二次发酵，20一30分钟。发的时间长点比较软些，到时间了点火，锅里水开之后再蒸15一20分钟。关火后过两分钟开盖。

第十步：蒸好了。

菜谱标签：家常菜主食

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