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迷迭香牛排

菜谱编号:425-109
迷迭香牛排是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香牛排”。
迷迭香牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香气四溢的一份牛排,配上小番茄,蒜瓣,味道好极了。

迷迭香牛排主厨:木紫冰

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛排:120克迷迭香:2克
辅助料用量
油:10克盐:2克
黑胡椒粉:2克红酒:10克
蒜瓣:4个小番茄:4个

迷迭香牛排的做法步骤

  • 第二步:用刀背,把牛排组织,敲打松
  • 第十二步:把牛排两面,煎至变色
  • 第三步:把牛排,放入盘中
  • 第五步:洒上迷迭香
  • 第十四步:红酒收干,关火盛盘
  • 第七步:用手搓揉后,包上保鲜膜,腌制10分钟
  • 第十五步:盛出上桌,即可开吃
  • 第十步:放入小番茄和蒜瓣,爆香
  • 第十一步:放入腌制好的牛排
  • 第一步:把牛排,清洗干净,擦干水份
  • 第四步:洒上盐
  • 第十三步:放入红酒
  • 第八步:把小番茄洗干净切半,蒜瓣洗净拍扁
  • 第六步:放入黑胡椒粉
  • 第九步:热锅起油
  • 迷迭香牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃生点的牛排,可以少煎一会儿

    菜谱标签:西餐懒人食谱
    相关食材:牛排迷迭香

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