迷迭香烤三文鱼
迷迭香烤三文鱼是【s姐_絮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香烤三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子从日本回来一直说那边的三文鱼有多好吃,我确实有点稍不服气,所以这个周末趁儿子在家,给他烤了这道迷迭香三文鱼,制作不复杂,用料也简单,清淡中夹杂一丝迷迭香的特殊气味,儿子说迷迭香的量用到刚刚好,既没有掩盖三文鱼本身的鲜味,又有一种神秘的迷迭香味,真的挺不错。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼柳:1块 | -- |
辅助料用量 | |
海盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
朗姆酒:5克 | 橄榄油:5克 |
迷迭香:适量 | -- |
迷迭香烤三文鱼的做法步骤
迷迭香烤三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是三文鱼柳,鱼身稍厚,如果鱼肉没有这么厚的话烘烤时间请相应缩短哦。
2、三文鱼烤之前我是去皮的,因为感觉留着会比较肥腻,喜欢吃的也可以保留。
3、三文鱼一定要挑新新鲜的,色泽鲜亮,有均匀清晰的脂肪纹路。
答配菜谱:三文鱼与迷迭香的做法