茄汁开背虾
茄汁开背虾是【凯&迪露】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄汁基围虾是一道粤菜。基围虾状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
基围虾:300克 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:一碗 | 香葱:一根 |
白芝麻:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 白糖:两勺 |
白胡椒粉:适量 | -- |
茄汁开背虾的做法步骤
相关食材:虾