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红烧鸡翅

菜谱编号:425-212
红烧鸡翅是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红亮诱人的鸡翅,一不小心就会吃撑

红烧鸡翅主厨:萌萌虾球

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:200克冰糖:50克
辅助料用量
姜片:少许料酒:1勺
老抽:1勺精盐:2匙
花生油:1勺--

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第三步:热锅注油,下冰糖,小火炒至冰糖完全融化
  • 第二步:捞起沥水备用
  • 第四步:鸡翅下锅翻炒至充分沾上糖色
  • 第五步:加姜片翻炒均匀
  • 第六步:倒入一碗清水,放老抽上色、精盐调味
  • 第一步:将鸡翅放入冷水中,倒入料酒,大火煮开
  • 第七步:盖好锅盖,大火煮开后转小火焖15分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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