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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:425-387
韭菜炒鸡蛋是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“家常下饭菜”韭菜炒鸡蛋是一道很普通的家常下饭菜。

韭菜炒鸡蛋主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:300克胡萝卜:半根
鸡蛋:3个--
辅助料用量
葱:适量食用油:3勺
食用盐:半勺姜末:适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:起锅烧油。
  • 第三步:韭菜切段,胡萝卜切丝。
  • 第七步:再起锅烧油,炒香葱姜末。
  • 第六步:鸡蛋饼凝固后翻面,之后盛出。
  • 第九步:下入韭菜翻炒。
  • 第一步:准备食材:韭菜 胡萝卜,鸡蛋。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:准备葱姜蒜末。
  • 第八步:倒入胡萝卜丝翻炒(纤维较硬的胡萝卜先下锅翻炒)。
  • 第十步:下入鸡蛋煸炒。
  • 第十一步:加入食盐(全过程只加盐,为的是让味蕾感受到新鲜菜疏的清香)。
  • 第五步:倒入蛋液(改小火,以免鸡蛋炒糊)。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜炒鸡蛋。

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