家常烧偏口鱼
家常烧偏口鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧偏口鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道“家常烧偏口鱼”的做法和平时做的不太一样，这次是先把蒜瓣炒熟盛出备用，然后用蒜油烧鱼，最后再把蒜瓣回锅而成。这是一道蒜香味浓郁的家常菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 偏口鱼：1条 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：6克 |
| 姜：适量 | 酱油：10克 |
| 料酒：15克 | 醋：20克 |
| 白糖：2克 | -- |
家常烧偏口鱼的做法步骤
家常烧偏口鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒蒜时，要用小火。
2、烹入料酒和醋的时候，要用旺火。