糖醋里脊
糖醋里脊是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“糖醋里脊”是一道传统菜肴，制作的关键在于主料里脊的炸制，主料的形状可以按照自己的喜欢切片、切条都可以，主料炸制成外焦里嫩才是最佳的状态。同时一定要趁热品味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：2克 |
| 白糖：30克 | 白醋：30克 |
| 番茄酱：30克 | 葱：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
1、配料应该用胡萝卜丝和香菜梗。我是临时用葱丝代替了。
2、肉片最好炸两次，一次容易把肉片炸的脱水，口感很硬
3、糖醋汁的味道按照自己的口味搭配调制就可以。