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窝窝头

菜谱编号:426-080
窝窝头是【大草海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“窝窝头”。
窝窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

窝窝头用玉米面和面粉揉团做的,面香做早点比较适合。加点咸菜在里面一起吃,味道更好。窝窝头也可以加糯米粉更软糯。其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇。

窝窝头主厨:大草海

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:200克面粉:200克
辅助料用量
酵母:5克白糖:10克

窝窝头的做法步骤

  • 第五步:等凉取出
  • 第三步:用拇指压成窝窝状
  • 第二步:搓圆
  • 第四步:放蒸锅醒发20分钟大火烧开蒸15分钟即可
  • 第六步:装点泡菜炒肉末一起吃更美味
  • 第一步:玉米面和面粉加水糖酵母揉成团醒发2小时切节
  • 窝窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃玉米面可以加糯米面更香糯。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的窝窝头。

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