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窝窝酱香鸡

菜谱编号:270-431
窝窝酱香鸡是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“窝窝酱香鸡”。
窝窝酱香鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
大葱:2根香葱:5克
香叶:2片姜:10克
辣椒:适量花椒:10来颗

窝窝酱香鸡的做法步骤

  • 第四步:葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用
  • 第十步:酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可
  • 第二步:冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟
  • 第七步:放入鸡肉
  • 第五步:配料,如图切配好
  • 第一步:备好图中材料
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图
  • 第八步:锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香
  • 第九步:加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可
  • 第六步:取出盘子,葱白垫底,葱绿维边
  • 第十二步:吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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